
6月1日,首屆校園廚藝大賽在北區食堂成功舉行,比賽分個人賽、團體賽、涼菜三項。
共有17位選手參加了個人廚藝比賽,選手們各有各的想法,比賽中煎炸炒煮輪番上演,完成的作品色香味俱全,獲得一致好評,觀眾也紛紛拿出手機拍照發朋友卷。最終,在鍋碗瓢盆乒乒乓乓的碰撞聲中15423班葛瑞霞制作的“菠蘿咕嚕肉”俘獲了評委們的胃拿到了第一名的好成績,15132班趙全豐憑借著一道“香菇蝦仁”獲得了最具風味獎。

團體廚藝賽中來自各社團的11支隊伍參加比賽,比賽分為初賽和決賽。經初賽的篩選,院記者團代表隊、院學生會代表隊、院廣播站代表隊、院社團聯合會代表隊、水運系海上神廚隊進入決賽。決賽場上,每支隊伍都展現出自已嫻熟的技藝。院記者團代表隊一人制作,兩人整理,從清洗食材到處理、擺盤,有條不紊。最終, 院記者團代表隊以一道“茭白炒肉”取得了團體賽的冠軍。

涼菜廚藝賽共分為兩輪,各組選手在挑選完食材后比賽正式開始。由水運系張瑞帶隊的“海上神廚隊”帶來的“多彩生活”由胡蘿卜、白蘿卜、青椒、紅椒切絲加上海帶絲淋上醬汁組成,并加上精妙的刀功雕出的花。絢麗多彩,以其精美外觀獲得評委與觀眾的大力贊揚。最終,由14112班周薇帶領的隊伍以一道“皮蛋豆腐”取得了涼菜廚藝賽的冠軍。

活動的舉辦展示了同學們別具一格的廚藝,提高了同學們的勞動意識、動手能力和團隊合作能力。學生處負責人希望通過這樣的比賽,培養同學們的創新意識,普及健康飲食知識,倡導勤儉節約新風尚和多替父母分擔家務。(記者團 別家耀 薛宜揚)