10月17日下午，學(xué)院后勤部門(mén)在圖書(shū)館四樓報(bào)告廳舉辦秋季食品安全培訓(xùn)會(huì)，學(xué)院后勤部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、工作人員，以及全校食品服務(wù)工作人員共計(jì)180多人參加了此次培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)由學(xué)院第三方食品安全監(jiān)管單位主講，會(huì)議圍繞采購(gòu)驗(yàn)收監(jiān)管流程、臺(tái)賬信息記錄標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、布局設(shè)施日常管理要求等三方面展開(kāi)，培訓(xùn)期間食安講師通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)等互動(dòng)環(huán)節(jié)讓培訓(xùn)員工充分理解從業(yè)知識(shí)難點(diǎn)，各家餐飲單位項(xiàng)目經(jīng)理也積極參與了經(jīng)驗(yàn)分享環(huán)節(jié)。
培訓(xùn)結(jié)束后各餐飲服務(wù)單位項(xiàng)目經(jīng)理在學(xué)院參加了食品安全管理知識(shí)現(xiàn)場(chǎng)閉卷考試，考試結(jié)束后由總務(wù)處召開(kāi)培訓(xùn)工作總結(jié)會(huì)議，對(duì)食品安全、燃?xì)獍踩劝踩a(chǎn)問(wèn)題加強(qiáng)教育提醒，會(huì)議提出新的環(huán)境，新的設(shè)備，需要加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，嚴(yán)格安全監(jiān)管要求，構(gòu)建學(xué)院從源頭到舌頭的全過(guò)程食品安全保障，進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)院各餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任，最大限度降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決守護(hù)好師生群眾“舌尖上的安全”。（總務(wù)處 朱宸）
