為弘揚傳統美食文化,豐富同學們課余生活,增強同學們自主動手的勞動意識,汽車與機械工程系第二屆“廚神入化”校園廚藝大賽于5月22日下午在南區食堂拉開序幕。參賽人員以班級為單位,三名學生組隊,每隊邀請一名指導老師,來自大一大二12個班級代表隊40多名師生一起參加了此次廚藝大比拼。

下午2:30,伴隨著主持人一聲“準備好了沒有?”“正式開火!”,南區食堂里呈現一派熱鬧的景象。比賽第一個環節是特色賽的比拼,在規定的20分鐘內,各隊選手需烹飪出自己拿手的特色菜。煎、炒、烹、炸……選手們爭分奪秒,情緒高漲。在選手們嫻熟的刀工和精心的烹飪下,至尊蝦仁炒飯、宮保雞丁、過橋豆腐、芙蓉大蝦、家常大盤雞、可樂雞翅等一道道色香味俱全菜肴新鮮出爐,比賽場內香氣四溢,讓在場的人垂涎欲滴。在給評委端上美味佳肴的同時,同學們給大家介紹了自己的菜品由來、烹飪方法、創意思路等等,讓在場觀眾充分感受到中華傳統美食的博大精深,還有濃濃的家鄉情家鄉味。評委們根據成品菜的色、香、味、形及營養、創意、造型等方面認真評分,確定18231班、18242班等6支代表隊晉級參加第二環節的指定菜比拼。

指定菜比拼要求各支隊伍在指定的食材里任意搭配,自行選擇烹飪方式,增加了對選手的考驗,各選手們在緊張的氛圍里熱火朝天的烹制各式菜肴,真可謂是“八仙過海各顯神通”,有的注重“包裝”,有的注重火候、有的注重味道,一個個菜式都力求“色、香、味、形”俱全。最后18223班代表隊的“地鍋雞”得到了現場評委的一致好評,獲得本次比賽的冠軍。此次盛宴在歡聲笑語中落下帷幕。



此次廚藝大賽為營造積極向上、健康文明的校園飲食文化氛圍起到了重要作用,同時還增進了師生交流,增強了團隊凝聚力,同學們在比賽中鍛煉了動手能力和創新能力,也收獲了一顆愛生活的心,希望參賽的選手們都能做自己人生的掌勺大廚,勇于嘗試,積極面對人生。

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